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中國科學技術史. 第六卷; 第五分冊. 生物學及相關技術; 發酵與食品科學

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黃興宗

中國科學技術史. 第六卷; 第五分冊. 生物學及相關技術; 發酵與食品科學

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	李約瑟
Secondary Intellectual Responsibility:	韓北忠,
Secondary Intellectual Responsibility:	黃興宗,
Place of Publication:	北京市
Published:	科學出版社;
Year of Publication:	2008.07
Edition:	第一版
Description:	[30],701面圖 : 27公分;
Subject:	中國史 -
Subject:	科學技術 -
Subject:	醱酵 -
Notes:	簡體字版
ISBN:	9787030200181

中國科學技術史. 第六卷; 第五分冊. 生物學及相關技術; 發酵與食品科學
李約瑟

中國科學技術史. 第六卷, 生物學及相關技術 / 李約瑟(Joseph Needham)[原著] ; 黃興宗著 - 第一版. - 北京市 : 科學出版社, 2008.07. - [30],701面 ; 圖 ; 27公分.
簡體字版.
參考書目:面529-618.
ISBN 9787030200181
中國史科學技術醱酵

韓, 北忠

中國科學技術史. 第六卷; 第五分冊. 生物學及相關技術; 發酵與食品科學
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