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食品化學 = = Food chemistry /
~
鄭清和
食品化學 = = Food chemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品化學 =/ 鄭清和編著.
其他題名:
Food chemistry /
其他題名:
Food chemistry
作者:
鄭清和
出版者:
臺南市 :臺灣復文興業, : 2012.07.,
面頁冊數:
[6],340面 :部份彩圖,表格 ; : 26公分.;
標題:
食品科學. -
ISBN:
9789865928025(平裝) :
食品化學 = = Food chemistry /
鄭清和
食品化學 =
Food chemistry /Food chemistry鄭清和編著. - 初版. - 臺南市 :臺灣復文興業,2012.07. - [6],340面 :部份彩圖,表格 ;26公分.
參考書目: 面340.
ISBN: 9789865928025(平裝) :NT$350Subjects--Topical Terms:
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食品科學.
食品化學 = = Food chemistry /
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