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食品微生物檢測技術
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
食品微生物檢測技術/ 唐勁松,徐安書著
Author:
唐勁松
other author:
徐安書
Published:
北京 : 中國輕工業出版社, : 2012,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
食品微生物 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787501987436
食品微生物檢測技術
唐勁松
食品微生物檢測技術
[電子書] / 唐勁松,徐安書著 - 初版 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2012
北大方正電子書北大方正電子書
本書共分5個模塊，內容包括：微生物的常規分類與鑒定技術、食品微生物純培養技術、食品安全細菌學的檢驗、發酵食品微生物檢測技術、食品中常見致病菌的檢測技術。
ISBN: 9787501987436
Source: m.20140619-YKYD-889-0647Subjects--Topical Terms:
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食品微生物
食品微生物檢測技術
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