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發酵文化 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
發酵文化 // 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯.
作者:
柯瑞吉
其他作者:
方淑惠
出版者:
新北市 :遠足文化發行, : 2020.02.,
面頁冊數:
326面 ;23 公分;
附註:
版權頁副題名 : 古老發酵食如何餵養人體微生物?
標題:
食品微生物 -
ISBN:
9789869844802
發酵文化 /
柯瑞吉(Courage, Katherine Harmon)
發酵文化 /
凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯. - 初版 - 新北市 :遠足文化發行,2020.02. - 326面 ;23 公分 - 醫藥新知 ;19. - 醫藥新知 ;10..
版權頁副題名 : 古老發酵食如何餵養人體微生物?
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