楊馥嘉
概要
| 作品: | 0 作品在 6 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
風味搭配科學 : = 58個風味主題.150種基本食材, 世界名廚以科學探索食物原理, 運用大數據分析, 開啓無限美味與創意十足的廚藝境界 /
by:
布里西翁 ((Briscione, James)); 帕克赫斯特 ((Parkhurst, Brooke)); 楊馥嘉
(書目-語言資料,印刷品)
葡萄酒與料理活用搭配詞典 : = 彙集世界知名釀酒人.侍酒師.主廚專業心法, 拆解食材與葡萄酒的人文風土, A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 /
by:
楊馥嘉; 魏嘉儀; 摩爾 ((Moore, Victoria))
(書目-語言資料,印刷品)
玩出藝術來! : = <<小黃點>>作者赫威.托雷的創意與靈感之旅 /
by:
托雷 ((Tullet,Hervé)); TulletHervé; 托雷 ((Tullet, Hervé)); 法國; 林登 ((Linden, Sophie Van der)); 楊馥嘉; Linden, Sophie Van der
(書目-語言資料,印刷品)