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概要
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主題
Gisslen, Wayne, (1946-)
概要
作品:
2 作品在 0 項出版品 0 種語言
書目資訊
Professional baking
by: ebrary, Inc.; Gisslen, Wayne, (1946-)
(書目-語言資料,印刷品)
Professional baking /
by: Gisslen, Wayne, (1946-); Andre J. Cointreau,
(書目-語言資料,印刷品)
Professional cooking
by: Gisslen, Wayne, (1946-); ebrary, Inc.
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Food service.
Food presentation.
Quantity cookery.
Baking.
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...
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