周禎和
Overview
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Titles
一喝上癮!冷飲Bar : = 調出你最愛喝.開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡,學會茶葉沖泡.彩虹漸層.虎紋掛杯的調飲技巧 /
by:
黃經典; 瞿維新; 周禎和
(Language materials, printed)
Milktender奶香調飲全書 : = 從認識牛奶 X 堅果植物奶 X 椰奶 X 乳酸奶等乳品, 詳解茶湯沖泡、自製配料, 調製出100款香醇濃郁的創意飲品, 掌握潮飲新趨勢! /
by:
瞿維新 ((Shin)); 周禎和
(Language materials, printed)
甜點職人的關鍵內餡 : = 掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點! = Dessert fillings /
by:
周禎和; 陳文山
(Language materials, printed)
今天の點心吃這道好嗎? : = 折田菓舖101道超人氣打卡名點隨你選! = What would you like for dessert? = 今日デザートはどれにする? /
by:
折田將大; 周禎和
(Language materials, printed)
鹹香下飯客家菜 : = 走進灶腳, 運用常備醬味、醃漬物, 端出經典「四炆四炒」、家常菜、湯水, 食在客庄好滋味 /
by:
陳秉文; 周禎和
(Language materials, printed)
鮮香麻辣正川味 : = 用常見香料製作超實用川味調料, 烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜, 熱菜、涼菜通通有, 不只開胃下飯, 更大呼過癮! /
by:
周禎和; 陳秉文
(Language materials, printed)
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