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概要
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書目資訊
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主題
美國廚藝學院
概要
作品:
1 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐廳服務管理 /
by: 美國廚藝學院; 孫路弘.
(書目-語言資料,印刷品)
專業大廚 : = 專業烹飪的知識、技藝與解答 /
by: 王湘菲,; 陳維真,; 美國廚藝學院; 林潔盈,
(書目-語言資料,印刷品)
主題
餐飲業管理.
烹飪
處理中
...
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