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老菜脯的特性分析與陳化技術開發 = = Characteristic A...

秦攸竹

老菜脯的特性分析與陳化技術開發 = = Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	老菜脯的特性分析與陳化技術開發 =/ 秦攸竹.
Reminder of title:	Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish /
remainder title:	Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish.
Author:	秦攸竹
Published:	雲林縣 :國立虎尾科技大學 , : 民111.07.,
Description:	[9], 56面 :圖, 表 ; : 30公分.;
Notes:	指導教授: 楊源昌.
Subject:	菜脯. -
Online resource:	電子資源

老菜脯的特性分析與陳化技術開發 = = Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish /
秦攸竹

老菜脯的特性分析與陳化技術開發 =Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish /Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish.秦攸竹. - 初版. - 雲林縣 :國立虎尾科技大學 ,民111.07. - [9], 56面 :圖, 表 ;30公分.

指導教授: 楊源昌.

碩士論文--國立虎尾科技大學生物科技系碩士班.

含參考書目.

(平裝).Subjects--Topical Terms:

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菜脯.

老菜脯的特性分析與陳化技術開發 = = Characteristic Analysis and Aging Technology Development of Preserved Radish /
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