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拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
拉麵之魂 :/ 青木健著 ; 哲彥譯.
其他題名:
從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
其他題名:
從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南
作者:
青木健
其他作者:
哲彥
出版者:
臺北市 : 墨刻, : 2022.09.,
面頁冊數:
207面 : 部分彩圖 ; : 21公分.;
標題:
麵 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789862897461
拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
青木健
拉麵之魂 :
從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 / 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南青木健著 ; 哲彥譯. - 初版. - 臺北市 : 墨刻, 2022.09. - 207面 : 部分彩圖 ; 21公分. - Sasugas ; .42..
ISBN: 9789862897461NT420元Subjects--Topical Terms:
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Subjects--Geographical Terms:
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日本
拉麵之魂 : = 從派別系譜、年代發展到商業經營, [探索]日本最強國民美食的究極指南 /
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