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奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	奶油泡芙 :/ 藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯.
其他題名:	圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
其他題名:	圈粉無數的名店配方
作者:	藤生義治
其他作者:	周欣芃
出版者:	臺北市 :睿其書房出版 : : 2023.02.,
面頁冊數:	207面 :彩圖, 地圖 ; : 26公分.;
附註:	譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック.
標題:	點心食譜 -
ISBN:	9789865520847

奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
藤生義治

奶油泡芙 :圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /圈粉無數的名店配方藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯. - 初版. - 臺北市 :睿其書房出版 :2023.02. - 207面 :彩圖, 地圖 ;26公分. - 悅滋味 ;146. - 悅滋味 ;13..

譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック.

參考書目 : 面205.

ISBN: 9789865520847NT499Subjects--Topical Terms:

588931
點心食譜

奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
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