| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
|
| Title/Author: |
奶油泡芙 :/ 藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯. |
| Reminder of title: |
圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking / |
| remainder title: |
圈粉無數的名店配方 |
| Author: |
藤生義治 |
| other author: |
周欣芃 |
| Published: |
臺北市 :睿其書房出版 : : 2023.02., |
| Description: |
207面 :彩圖, 地圖 ; : 26公分.; |
| Notes: |
譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック. |
| Subject: |
點心食譜 - |
| ISBN: |
9789865520847 |