Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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Title/Author: |
消失的餐盤 : / 丹.薩拉迪諾(Dan Saladino)著 ; 馮郁庭譯. |
Reminder of title: |
走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路 / |
remainder title: |
走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮, 探查稀有食物從盛產.瀕危到復育的變革之路 |
Author: |
薩拉迪諾 |
other author: |
Saladino, Dan |
Published: |
臺北市 : 高寶國際, : 2023.12., |
Description: |
541面 : 圖, 地圖 ; : 21公分; |
Notes: |
譯自 : Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them |
Subject: |
飲食風俗 - |
ISBN: |
9789865068578 |