• 低溫烹調「肉の教科書」 : = 無論什麼肉都可以變得非常美味。 = Any meat will be delicious. : "Meat textbook" for low-temperature cooking /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 低溫烹調「肉の教科書」 : / 樋口直哉作.
    Reminder of title: 無論什麼肉都可以變得非常美味。 = Any meat will be delicious. : "Meat textbook" for low-temperature cooking /
    remainder title: 無論什麼肉都可以變得非常美味。
    Author: 樋口直哉
    Published: 臺北市 : 出版菊文化, : 2024.07.,
    Description: 127面 : 彩圖 ; : 26公分;
    Notes: 譯自 : 低温調理の「肉の教科書」 : どんな肉も最高においしくなる
    Subject: 烹飪 -
    ISBN: 9789866210969
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