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手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
手繪圖解豆腐二千年 : / 威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子著 ; 徐薇唐翻譯.
其他題名:
最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
其他題名:
手繪圖解豆腐2000年
作者:
夏利夫
其他作者:
Shurtleff, William
出版者:
臺北市 : 柿子文化, : 2024.09.,
面頁冊數:
300面 : 圖 ; : 23公分;
附註:
譯自 : The book of tofu
標題:
豆腐 -
ISBN:
9786267408728
手繪圖解豆腐二千年 : = 最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 /
夏利夫(Shurtleff, William)
手繪圖解豆腐二千年 :
最暢銷的豆腐聖經! 從豆腐認識日本, 窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 / 手繪圖解豆腐2000年威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子著 ; 徐薇唐翻譯. - 三版 - 臺北市 : 柿子文化, 2024.09. - 300面 : 圖 ; 23公分 - Tasting ; 11. - Tasting ; 6.
譯自 : The book of tofu
ISBN: 9786267408728NT$499Subjects--Topical Terms:
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豆腐
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附錄 : 食譜單位說明
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一般圖書
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