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肉事典 = 圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
肉事典/ 實業之日本社著 ; 張秀慧譯
其他題名:
圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析 /
其他題名:
圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析
其他作者:
張秀慧
團體作者:
實業之日本社
出版者:
新北市 :遠足文化, : 2024,
面頁冊數:
155面 :彩圖, 表格 :
附註:
譯自: 知っておいしい肉事典
標題:
肉類食物 -
電子資源:
udn讀書館
ISBN:
9786263145467
肉事典 = 圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析 /
實業之日本社
肉事典
圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析 /[電子資源] :圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析實業之日本社著 ; 張秀慧譯 - 三版 - 新北市 :遠足文化,2024 - 155面 :彩圖, 表格
譯自: 知っておいしい肉事典
參考書目 : 面154
系統需求: Adobe Reader
ISBN: 9786263145467Subjects--Topical Terms:
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肉類食物
肉事典 = 圖解133種食用肉, 從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析 /
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