食品科學

麵包的科學 : = 令人感到幸福的香氣與口感的祕密 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食物學原理 = The principle of food / by: (書目-電子資源)

食品技師30天一次攻榜 by: (書目-語言資料,印刷品)

恐怖的10大食品添加物 = 臺灣第1本食品添加物總體檢 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品技師30天一次攻榜 by: (書目-語言資料,印刷品)

食品科學實驗技術 by: (書目-語言資料,印刷品)

功能性食品技術 by: (書目-語言資料,印刷品)

食品科學概論 by: (書目-語言資料,印刷品)

中國功能食品原料基本成分數據表 by: (書目-語言資料,印刷品)

最新食品化學 = = Food chemistry / by: (書目-語言資料,印刷品)

食物學原理 = The principle of food / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品技師30天一次攻榜 = 103年榜首不傳秘笈大公開 / by: (書目-語言資料,印刷品)

泡麵為什麼總是彎的? = = What Einstein Told His Cook : : 136個廚房裡的科學謎題 / by: (書目-語言資料,印刷品)

口感科學 : = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 收錄50道無國界全方位料理 / by: (書目-語言資料,印刷品)

口感科學 = 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理) / by: (書目-語言資料,印刷品)

品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 / by: (書目-語言資料,印刷品)

不可思議的料理科學 : = 從科學角度切入美味的原因 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 / by: (書目-語言資料,印刷品)

料理科學 = 熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品科學概論 by: (書目-語言資料,印刷品)

拉麵的科學 : = 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! / by: (書目-語言資料,印刷品)

口感科學 = 收錄50道無國界全方位料理 : 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源 / by: (書目-語言資料,印刷品)

食品科學概論 by: (書目-語言資料,印刷品)

食品技師30天一次攻榜 = 榜首不傳秘笈大公開 / by: (書目-語言資料,印刷品)