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拉麵的科學 : = 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
拉麵的科學 :/ 川口友萬著 ; 藍嘉楹譯.
其他題名:
為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! /
其他題名:
為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!
作者:
川口友萬
其他作者:
藍嘉楹
出版者:
臺中市 :知己圖書總經銷, : 2020.01.,
面頁冊數:
295面 :圖 ; : 23 公分;
附註:
譯自 : ラーメンを科学する
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789864439522
拉麵的科學 : = 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! /
川口友萬
拉麵的科學 :
為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! /為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃!川口友萬著 ; 藍嘉楹譯. - 初版 - 臺中市 :知己圖書總經銷,2020.01. - 295面 :圖 ;23 公分 - 知的!. 食品 ;158. - 知的!.食品 ;153.
譯自 : ラーメンを科学する
ISBN: 9789864439522NT$370Subjects--Topical Terms:
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食品科學
拉麵的科學 : = 為什麼吃拉麵會有幸福的感覺?用科學角度告訴你什麼樣的拉麵最好吃! /
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