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歐式酵母麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	歐式酵母麵包/ 艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)作 ; 史蒂夫.佩因特(Steve Painter)攝影 ; 謝明珊譯.
其他題名:	英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包
作者:	哈吉昂德魯
其他作者:	佩因特
出版者:	新北市 :和平國際文化出版 : : 2024[民113].,
面頁冊數:	157面 :彩圖. :
附註:	資料型式 : 文字
標題:	麵包 -
電子資源:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9789863714972

歐式酵母麵包
哈吉昂德魯(Hadjiandreou, Emmanuel).

歐式酵母麵包[電子資源] /英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)作 ; 史蒂夫.佩因特(Steve Painter)攝影 ; 謝明珊譯. - 初版. - 新北市 :和平國際文化出版 :2024[民113]. - 157面 :彩圖.

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789863714972Subjects--Topical Terms:

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麵包

歐式酵母麵包
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245 1 0 $a 歐式酵母麵包 $h [電子資源] / $c 艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)作 ; 史蒂夫.佩因特(Steve Painter)攝影 ; 謝明珊譯.
246 3 3 $a 英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包
246 3 3 $a 英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現60款蓬鬆溼潤好口感的吐司與麵包
246 3 3 $a 英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現六十款蓬鬆溼潤好口感的吐司與麵包
246 3 3 $a 必烤經典麵包
250 $a 初版.
260 $a 新北市 : $c 2024[民113]. $b 和平國際文化出版 : $b 昶景國際文化總經銷,
300 $a 157面 : $b 彩圖.
500 $a 資料型式 : 文字
500 $a 檢索型式 : 電子書服務平台
500 $a 題名取自版權頁
500 $a 本書為<<必烤經典麵包>>革新版
500 $a 封面副題名: 英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包
500 $a 譯自: The first-time bread baker
538 $a 系統需求 : HyRead Library
650 7 $a 麵包 $3 817508
650 7 $a 點心食譜 $2 lcstt. $3 588931
700 1 $a 佩因特 $c (Painter, Steve). $3 1492254
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700 1 $a Hadjiandreou, Emmanuel. $3 1492255
700 1 $a Painter, Steve. $3 1492256
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