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Wine chemistry and biochemistry /
~
Moreno-Arribas, M. Victoria.
Wine chemistry and biochemistry /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Wine chemistry and biochemistry // M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo, editors.
其他作者:
Moreno-Arribas, M. Victoria.
出版者:
New York :Springer, : c2009.,
面頁冊數:
xv, 735 p. :ill. ; : 25 cm.;
標題:
Wine and wine making - Microbiology. -
ISBN:
9780387741185 (ebk.)
Wine chemistry and biochemistry /
Wine chemistry and biochemistry /
M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo, editors. - New York :Springer,c2009. - xv, 735 p. :ill. ;25 cm.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9780387741185 (ebk.)
LCCN: 2008938361Subjects--Topical Terms:
632705
Wine and wine making
--Microbiology.
LC Class. No.: QR151 / .W597 2009
Dewey Class. No.: 663.2
Wine chemistry and biochemistry /
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圖書館3F 書庫
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資料類型
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E031084
圖書館3F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
663.2 W767 2009
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