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餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Nutrition for food and culinary professionals
作者:
李錦楓,
合作者:
林志芳,
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版者:
揚智文化;
出版年:
2010.05
版本:
初版
面頁冊數:
[6],322面圖,表格 : 26公分;
標題:
飲食 -
標題:
營養 -
ISBN:
9789578189577
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
李, 錦楓
餐飲營養學
= Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2010.05. - [6],322面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面319-322.
ISBN 9789578189577
飲食營養
林, 志芳
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
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一般圖書
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