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品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
品質管理 :/ 林志城, 林泗潭編著.
其他題名:
食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
其他題名:
Quality management
作者:
林志城
其他作者:
林泗潭
出版者:
新北市 :新文京開發, : 2011.10.,
面頁冊數:
[7],508面 :圖,表格 ; : 23公分.;
附註:
附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙
標題:
餐飲管理. -
ISBN:
9789862365472(平裝) :
品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
林志城
品質管理 :
食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /Quality management林志城, 林泗潭編著. - 第三版. - 新北市 :新文京開發,2011.10. - [7],508面 :圖,表格 ;23公分.
附錄:1,CNS品質管制詞彙摘要;2,本書相關圖表;3,品質管制練習用紙
參考書目: 面506-508.
ISBN: 9789862365472(平裝) :NT585Subjects--Topical Terms:
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餐飲管理.
品質管理 : = 食品加工、餐飲服務、生鮮物流 = Quality management /
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