米其林七星主廚告訴你日本料理の常識與奧祕 : = 關於禮儀、器皿、服務、...
日本.

 

  • 米其林七星主廚告訴你日本料理の常識與奧祕 : = 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化 /
  • Record Type: Language materials, printed : Monograph/item
    Title/Author: 米其林七星主廚告訴你日本料理の常識與奧祕 :/ 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯.
    Reminder of title: 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化 /
    remainder title: 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
    Author: 村田吉弘.
    other author: 蘇文淑.
    Published: 新北市新店區 :遠足文化, : 2013.03.,
    Description: 227面 :圖 ; : 19公分.;
    Subject: 餐飲管理. -
    Subject: 日本. -
    ISBN: 9789865967796 (平裝) :
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  • 2 records • Pages 1 •
 
C241171 圖書館4F 書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 483.8 4641 102 一般使用(Normal) On shelf 0
C258704 圖書館4F 書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 483.8 4641 102 c.2 一般使用(Normal) Borrow / Due date: 2026/03/03 23:59:59 0
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