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餐飲衛生與安全 /
~
賴滋漢.
餐飲衛生與安全 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲衛生與安全 // 黃文哲,饒家麟,賴滋漢編著.
作者:
黃文哲.
其他作者:
饒家麟.
出版者:
臺中市 :富林, : 2011.08.,
面頁冊數:
16, 338面 :圖, 表 ; : 23公分.;
附註:
含索引.
標題:
食品衛生管理. -
ISBN:
9789868753303 (平裝) :
餐飲衛生與安全 /
黃文哲.
餐飲衛生與安全 /
黃文哲,饒家麟,賴滋漢編著. - 增訂1版. - 臺中市 :富林,2011.08. - 16, 338面 :圖, 表 ;23公分.
含索引.
ISBN: 9789868753303 (平裝) :NT290Subjects--Topical Terms:
876908
食品衛生管理.
餐飲衛生與安全 /
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附錄 : 食品衛生管理等8種.
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圖書館4F 書庫
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一般圖書
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