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菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
菜單設計與成本控制 =/ 高琦,蔡曉娟著.
其他題名:
Menu design & cost control /
其他題名:
Menu design & cost control
作者:
高琦.
其他作者:
蔡曉娟.
出版者:
新北市深坑區 :揚智文化, : 2014.02印刷.,
面頁冊數:
6, 222面 :部份彩圖, 書影, 表 ; : 23公分.;
附註:
2014.02二刷.
標題:
菜單. -
ISBN:
9789862980545 (平裝) :
菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /
高琦.
菜單設計與成本控制 =
Menu design & cost control /Menu design & cost control高琦,蔡曉娟著. - 初版. - 新北市深坑區 :揚智文化,2014.02印刷. - 6, 222面 :部份彩圖, 書影, 表 ;23公分.
2014.02二刷.
參考書目 : 面221-222.
ISBN: 9789862980545 (平裝) :NT350Subjects--Topical Terms:
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菜單.
菜單設計與成本控制 = = Menu design & cost control /
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