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新編餐飲衛生與安全 = = The hygiene & safety of food and beverage /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
新編餐飲衛生與安全 =/ 陳德昇等著.
其他題名:
The hygiene & safety of food and beverage /
其他題名:
The hygiene & safety of food and beverage
作者:
陳德昇.
出版者:
臺中市 :華格那, : 2014.07.,
面頁冊數:
1冊 :圖, 表 ; : 26公分.;
附註:
附錄 : 食品安全衛生管理法等11種.
標題:
食品衛生管理. -
ISBN:
9789865929299 (平裝) :
新編餐飲衛生與安全 = = The hygiene & safety of food and beverage /
陳德昇.
新編餐飲衛生與安全 =
The hygiene & safety of food and beverage /The hygiene & safety of food and beverage陳德昇等著. - 三版. - 臺中市 :華格那,2014.07. - 1冊 :圖, 表 ;26公分.
附錄 : 食品安全衛生管理法等11種.
含參考書目.
ISBN: 9789865929299 (平裝) :NT420Subjects--Topical Terms:
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食品衛生管理.
新編餐飲衛生與安全 = = The hygiene & safety of food and beverage /
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