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餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	餐旅採購與成本控制 =/ 蘇芳基著.
其他題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
其他題名:	Purchasing management and cost control for the hospitality industry
作者:	蘇芳基.
出版者:	新北市深坑區 :揚智文化, : 2014.01.,
面頁冊數:	8, 391面 :彩圖, 表 ; : 26公分.;
標題:	餐旅管理. -
ISBN:	9789862981214 (平裝) :

餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
蘇芳基.

餐旅採購與成本控制 =Purchasing management and cost control for the hospitality industry /Purchasing management and cost control for the hospitality industry蘇芳基著. - 二版. - 新北市深坑區 :揚智文化,2014.01. - 8, 391面 :彩圖, 表 ;26公分. - 餐飲旅館系列. - 餐飲旅館系列..

參考書目 : 面391.

ISBN: 9789862981214 (平裝) :NT480Subjects--Topical Terms:

829597
餐旅管理.

餐旅採購與成本控制 = = Purchasing management and cost control for the hospitality industry /
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