• 餐飲衛生與品質保證 = = Food and beverage sanitation and quality assurance /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 餐飲衛生與品質保證 =/ 汪復進編著.
    其他題名: Food and beverage sanitation and quality assurance /
    其他題名: Food and beverage sanitation and quality assurance
    作者: 汪復進.
    其他作者: 洪嘉仁.
    出版者: 新北市中和區 :新文京開發, : 2014.01.,
    面頁冊數: [5], 404面 :圖 ; : 26公分.;
    附註: 含索引.
    標題: 食品衛生管理. -
    ISBN: 9789862368480 (平裝) :
館藏
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C253044 圖書館4F 書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 412.25 3123-2 103 一般使用(Normal) 在架 0
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