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食品調味技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
食品調味技術/ 曹雁平.
作者:
曹雁平
出版者:
北京市 :化學工業出版社, : 2010.,
面頁冊數:
線上資源(1冊)
附註:
Title from title screen.
標題:
烹飪 -
電子資源:
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ISBN:
9787122087195
食品調味技術
曹雁平
食品調味技術
[電子資源] /曹雁平. - 北京市 :化學工業出版社,2010. - 線上資源(1冊)
Title from title screen.
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787122087195Subjects--Topical Terms:
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烹飪
食品調味技術
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