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中式紅案製作
~
中國
中式紅案製作
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
中式紅案製作/ 李文國主編.
other author:
李文國
Published:
北京市 :北京燕山出版社, : 2012.,
Description:
線上資源(192面)
Notes:
Title from title screen.
Subject:
烹飪 -
Subject:
中國 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787540228293
中式紅案製作
中式紅案製作
[電子資源] /李文國主編. - 北京市 :北京燕山出版社,2012. - 線上資源(192面)
Title from title screen.
本書收集了中國八大菜系(川、蘇、魯、粵、閩、浙、皖、湘)裡的主要名菜製作流程，而且還把享譽世界的地方特色菜肴盡收其中。還囊括108道營養粥和一些健康常識。
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787540228293Subjects--Topical Terms:
819080
烹飪
Subjects--Geographical Terms:
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中國
中式紅案製作
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本書收集了中國八大菜系(川、蘇、魯、粵、閩、浙、皖、湘)裡的主要名菜製作流程，而且還把享譽世界的地方特色菜肴盡收其中。還囊括108道營養粥和一些健康常識。
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