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油炸食品生產技術（第二版）
~
張國治
油炸食品生產技術（第二版）
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
油炸食品生產技術（第二版）/ 張國治編著.
作者:
張國治
出版者:
北京市 :化學工業出版社, : 2010.,
面頁冊數:
線上資源(1冊)
附註:
Title from title screen.
標題:
烹飪 -
電子資源:
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ISBN:
9787122080042
油炸食品生產技術（第二版）
張國治
油炸食品生產技術（第二版）
[電子資源] /張國治編著. - 北京市 :化學工業出版社,2010. - 線上資源(1冊)
Title from title screen.
Text (Electronic book)
Electronic reproduction.
Beijing :
ApabiDlib,
2004.
System requirements: Apabi Reader.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9787122080042Subjects--Topical Terms:
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烹飪
油炸食品生產技術（第二版）
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