| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
餐飲衛生與安全 // 李後易, 陳貴芬, 劉緯武作. |
| 其他題名: |
Restaruant sanitation and safety |
| 作者: |
李後易 |
| 其他作者: |
陳貴芬 |
| 出版者: |
臺中市 :宥宸文化, : .2014.12., |
| 面頁冊數: |
[5], 258面 :彩圖, 彩像, 表格 ; : 26公分.; |
| 附註: |
英文題名: Restaruant sanitation and safety. |
| 標題: |
食品衛生管理. - |
| ISBN: |
9789868583962 (平裝) : |