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法式肉類調理聖經 : = 67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗...
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荻野伸也.
法式肉類調理聖經 : = 67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術 = Charcuterie /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
法式肉類調理聖經 :/ 荻野伸也作 ; 蔡沐晨譯.
其他題名:
67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術 = Charcuterie /
其他題名:
67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術
作者:
荻野伸也.
其他作者:
蔡沐晨.
出版者:
新北市中和區 :臺灣廣廈出版 ; : 2015.12.,
面頁冊數:
221面 :彩圖 ; : 26公分.;
附註:
法文題名: La Bible de la charcuterie traditionnelle.
標題:
肉類食譜. -
ISBN:
9789861302638 (平裝) :
法式肉類調理聖經 : = 67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術 = Charcuterie /
荻野伸也.
法式肉類調理聖經 :
67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術 = Charcuterie /67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術荻野伸也作 ; 蔡沐晨譯. - 初版. - 新北市中和區 :臺灣廣廈出版 ;2015.12. - 221面 :彩圖 ;26公分. - 生活風格 ;20. - 生活風格 ;FJ1021..
法文題名: La Bible de la charcuterie traditionnelle.
ISBN: 9789861302638 (平裝) :NT550Subjects--Topical Terms:
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肉類食譜.
法式肉類調理聖經 : = 67道法國經典美味x600張圖解步驟, 零失敗的職人級調理技術 = Charcuterie /
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一般圖書
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