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餐飲服務與管理
~
桂佳
餐飲服務與管理
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
餐飲服務與管理/ 桂佳,吳升暘著
Author:
桂佳
other author:
吳升暘
Published:
北京 : 對外經濟貿易大學出版社, : 2013,
Notes:
北大方正電子書北大方正電子書
Subject:
餐飲業管理 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787566306036
餐飲服務與管理
桂佳
餐飲服務與管理
[電子書] / 桂佳,吳升暘著 - 初版 - 北京 : 對外經濟貿易大學出版社, 2013
北大方正電子書北大方正電子書
本書主要內容包括:樹立職業意識;訓練餐飲服務技能;模擬餐飲服務程序;提升餐飲服務能力;培養餐飲管理能力等。
ISBN: 9787566306036
Source: m.20130816-XRT-889-0304Subjects--Topical Terms:
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餐飲業管理
餐飲服務與管理
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