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漫話飲食文化
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張毅
漫話飲食文化
Record Type:
Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:
漫話飲食文化/ 張毅著
Author:
張毅
Published:
重慶大學出版社, : 2014,
Notes:
北大方正電子書
Subject:
飲食風俗 -
Online resource:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787562481256
漫話飲食文化
張毅
漫話飲食文化
[電子書] / 張毅著 - 第1版 - 重慶大學出版社, 2014
北大方正電子書
本書共分11章，介紹了薈萃精華的美食盛宴、膾炙人口的詩文典故、精彩紛呈的飲食流派、承傳文明的食制食禮、中華傳統的飲食養生、茶文化、酒文化以及文學名著裡的飲食故事。並特設章節，指導學生賞讀烹飪文學作品，學習寫作各類以飲食為素材的文章。
借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
ISBN: 9787562481256
Source: m.20150814-ZLST-902-0811Subjects--Topical Terms:
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飲食風俗
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本書共分11章，介紹了薈萃精華的美食盛宴、膾炙人口的詩文典故、精彩紛呈的飲食流派、承傳文明的食制食禮、中華傳統的飲食養生、茶文化、酒文化以及文學名著裡的飲食故事。並特設章節，指導學生賞讀烹飪文學作品，學習寫作各類以飲食為素材的文章。
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