| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
食物解剖 : / 朱莉亞.羅思曼(Julia Rothman)著 ; 王晶盈譯. |
| 其他題名: |
飲食文化 × 歷史演進 × 料理技術 × 食材圖鑑,一分鐘讀懂世界美食, 品嚐世界百味餐桌! / |
| 其他題名: |
飲食文化歷史演進料理技術食材圖鑑,1分鐘讀懂世界美食,品嚐世界百味餐桌! |
| 作者: |
羅思曼 |
| 其他作者: |
王晶盈, |
| 出版者: |
臺北市 : 城邦文化發行, : 2018.02., |
| 面頁冊數: |
223面 : 圖 ; : 23公分; |
| 附註: |
譯自 : Food anatomy : the curious parts & pieces of ouredible world |
| 標題: |
飲食風俗 - |
| ISBN: |
9789869563178 |