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廚藝好好玩 = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
廚藝好好玩/ 傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯.
其他題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
其他題名:
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物
作者:
波特
其他作者:
Potter, Jeff.
出版者:
新北市 :奇光出版 : : 2017[民106].,
面頁冊數:
478面 :圖, 表. :
附註:
資料型式 : 文字
標題:
食物 -
電子資源:
HyRead ebook電子書
ISBN:
9789869368865
廚藝好好玩 = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
波特(Potter, Jeff).
廚藝好好玩
探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /[電子資源] :探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物傑夫.波特(Jeff Potter)著 ; 潘昱均譯. - 三版. - 新北市 :奇光出版 :2017[民106]. - 478面 :圖, 表.
資料型式 : 文字
系統需求 : HyRead Library
ISBN: 9789869368865Subjects--Topical Terms:
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食物
廚藝好好玩 = 探究真正飲食科學.破解廚房祕技.料理好食物 /
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檢索型式 : 電子書服務平台
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譯自 : Cooking for geeks : real science, great cooks, and good food (second edition)
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