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Fingerprinting techniques in food au...
~
Siddiqi, K. S.
Fingerprinting techniques in food authentication and traceability /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
Fingerprinting techniques in food authentication and traceability // edited by K.S. Siddiqi and Leo M.L. Nollet.
其他作者:
Nollet, Leo M. L.,
出版者:
Boca Raton ;Taylor & Francis, CRC Press, : c2019.,
面頁冊數:
xv, 432 p., [6] p. of plates :ill. (some col.) ; : 27 cm.;
標題:
Tracking (Engineering) -
ISBN:
9781138197671 :
Fingerprinting techniques in food authentication and traceability /
Fingerprinting techniques in food authentication and traceability /
edited by K.S. Siddiqi and Leo M.L. Nollet. - Boca Raton ;Taylor & Francis, CRC Press,c2019. - xv, 432 p., [6] p. of plates :ill. (some col.) ;27 cm. - Food analysis & properties.
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781138197671 :NT5743
LCCN: 2018024369Subjects--Topical Terms:
1051884
Tracking (Engineering)
LC Class. No.: TX353 / .F47 2018
Dewey Class. No.: 664/.06
Fingerprinting techniques in food authentication and traceability /
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Food analysis & properties
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圖書館3F 書庫
館藏
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資料類型
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預約狀態
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E045629
圖書館3F 書庫
一般圖書(BOOK)
一般圖書
664.06 F497 2019
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