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餐飲採購與供應管理 /
~
王翊和,
餐飲採購與供應管理 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
餐飲採購與供應管理 / / 葉佳聖, 王翊和編著.
作者:
葉佳聖,
其他作者:
王翊和,
出版者:
新北市 : 前程文化, : 2018.08.,
面頁冊數:
[8], 479面 : 圖 ; : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
9789865774981
餐飲採購與供應管理 /
葉佳聖,
餐飲採購與供應管理 /
葉佳聖, 王翊和編著. - 二版 - 新北市 : 前程文化, 2018.08. - [8], 479面 : 圖 ; 26公分
ISBN: 9789865774981NT$520Subjects--Topical Terms:
832020
餐飲業管理
餐飲採購與供應管理 /
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圖書館4F 書庫
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