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發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 = = Fermentation of ...

李妮欣

發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 = = Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 =/ 李妮欣.
Reminder of title:	Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum /
remainder title:	Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum.
Author:	李妮欣
Published:	雲林縣 :國立虎尾科技大學 , : 民108.01.,
Description:	[10], 64 面 :圖, 表 ; : 30公分.;
Notes:	指導教授: 張耀南.
Subject:	Antioxidant activity. -
Online resource:	電子資源

發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 = = Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum /
李妮欣

發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 =Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum /Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum.李妮欣. - 初版. - 雲林縣 :國立虎尾科技大學 ,民108.01. - [10], 64 面 :圖, 表 ;30公分.

指導教授: 張耀南.

碩士論文--國立虎尾科技大學生物科技系碩士班.

含參考書目.

(平裝).Subjects--Topical Terms:

1126720
Antioxidant activity.

發酵乳桿菌發酵黑豆萃取水之探討 = = Fermentation of Black Soybean Water-Extracts by Lactobacillus fermentum /
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