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肉料理的美味科學 : = 拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵, 在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
肉料理的美味科學 :/ 松浦達也著 ; 周雨枏譯.
其他題名:
拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵, 在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
其他題名:
拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
作者:
松浦達也
其他作者:
周雨枏
出版者:
臺北市 :聯合發行總經銷, : 2019.02.,
面頁冊數:
159面 :彩圖 ; : 21 公分;
附註:
含索引
標題:
肉類食譜 -
ISBN:
9789864084739
肉料理的美味科學 : = 拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵, 在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
松浦達也
肉料理的美味科學 :
拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵, 在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記松浦達也著 ; 周雨枏譯. - 初版 - 臺北市 :聯合發行總經銷,2019.02. - 159面 :彩圖 ;21 公分 - 食在 ;12. - 食在 ;1..
含索引
參考書目: 面154-157
ISBN: 9789864084739NT$360Subjects--Topical Terms:
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肉類食譜
肉料理的美味科學 : = 拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵, 在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記 /
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松浦達也著 ; 周雨枏譯.
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拆解炸雞.牛排.漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
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拆解炸雞.牛排.漢堡肉等三十五道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
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譯自 : 家で「肉食」を極める!肉バカ秘蔵レシピ : 大人の肉ドリル
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