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味噌之書 /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	味噌之書 // 威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子作 ; 呂奕欣譯.
Author:	夏利夫
other author:	呂奕欣
Published:	臺北市 :柿子文化, : 2019.08.,
Description:	279面 :圖, 表 ; : 26 公分;
Notes:	附錄 : 食譜一覽表等2種
Subject:	飲食風俗 -
ISBN:	9789869768061

味噌之書 /
夏利夫(Shurtleff, William)

味噌之書 /威廉.夏利夫(William Shurtleff), 青柳昭子作 ; 呂奕欣譯. - 三版 - 臺北市 :柿子文化,2019.08. - 279面 :圖, 表 ;26 公分 - Tasting ;5. - Tasting ;5.

附錄 : 食譜一覽表等2種

ISBN: 9789869768061NT$480Subjects--Topical Terms:

828065
飲食風俗

味噌之書 /
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500 $a 附錄 : 食譜一覽表等2種
500 $a 封面副題名 : 你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之秘!
500 $a 譯自 : The book of miso
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