• 咖啡生豆的採購科學 : = 頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」, 從品種.杯測.出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 咖啡生豆的採購科學 :/ 萊恩.布朗(Ryan Brown)著 ; 林奕伶譯.
    其他題名: 頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」, 從品種.杯測.出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱 /
    其他題名: 頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」,從品種.杯測.出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱
    作者: 布朗
    其他作者: 林奕伶
    出版者: 臺北市 :方言文化, : 2019.09.,
    面頁冊數: 222面 :部份彩圖 ; : 23 公分;
    附註: 譯自 : Dear coffee buyer : a guide to sourcing green coffee
    標題: 咖啡 -
    ISBN: 9789579094399
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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