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甜與權力 : = 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
甜與權力 :/ 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯.
其他題名:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
其他題名:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
作者:
敏司
其他作者:
李祐寧
出版者:
新北市 :遠足文化發行, : 2020.01.,
面頁冊數:
349面 :圖, 表 ; : 22 公分;
附註:
譯自 : Sweetness and power : the place of sugar in modern history
標題:
飲食風俗 -
ISBN:
9789867645975
甜與權力 : = 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
敏司(Mintz, Sidney W.)
甜與權力 :
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯. - 初版 - 新北市 :遠足文化發行,2020.01. - 349面 :圖, 表 ;22 公分
譯自 : Sweetness and power : the place of sugar in modern history
參考書目: 面335-349
ISBN: 9789867645975NT$520Subjects--Topical Terms:
828065
飲食風俗
甜與權力 : = 糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐 /
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Sweetness and power : the place of sugar in modern history
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