| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
咖啡大師的美味萃取科學 // 田口護, 山田康一著 ; 黃薇嬪譯. |
| Author: |
田口護 |
| other author: |
山田康一 |
| Published: |
新北市 :遠足文化發行, : 2020.03., |
| Description: |
155面 :部份彩圖, 表 ; : 24 公分; |
| Notes: |
版權頁副題名 : 掌握烘焙.研磨.溫度和水粉比變化,精準控管咖啡風味 |
| Subject: |
咖啡 - |
| ISBN: |
9789578683884 |