| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
世界最美味的麵包 :/ 丹尼爾.利德(Daniel Leader), 勞倫.查特曼(Lauren Chattman)作 ; 約爾格.理曼(Joerg Lehmann)攝影 ; 陳厚任等譯. |
| 其他題名: |
Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾.利德走訪世界40年, 向各地麵包職人取經, 從傳統到創新, 完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南 / |
| 其他題名: |
Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾.利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南 |
| 作者: |
利德 |
| 其他作者: |
查特曼 |
| 出版者: |
臺北市 :大和圖書總經銷, : 2020.04., |
| 面頁冊數: |
367面 :部份彩圖, 表 ; : 27 公分; |
| 附註: |
含索引 |
| 標題: |
點心食譜 - |
| ISBN: |
9789869809672 |