• 爭議的美味 : = 鵝肝與食物政治學 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 爭議的美味 :/ 米歇耶拉.德蘇榭(Michaela DeSoucey)作 ; 王凌緯譯.
    其他題名: 鵝肝與食物政治學 /
    其他題名: 鵝肝與食物政治學
    作者: 德蘇榭
    其他作者: 王凌緯
    出版者: 新北市 :遠足文化發行, : 2020.05.,
    面頁冊數: 359面 :圖 ; : 21 公分;
    附註: 譯自 : Contested tastes : foie gras and the politics of food
    標題: 食品工業 -
    ISBN: 9789578654693
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
C293684 圖書館4F 書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 463 2444 109 一般使用(Normal) 在架 0
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