| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
一個主廚的誕生 :/ 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)作 ; 劉佳澐譯. |
| 其他題名: |
暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂, 邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅 / |
| 其他題名: |
暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅 |
| 作者: |
魯曼 |
| 其他作者: |
劉佳澐 |
| 出版者: |
臺北市 :家庭傳媒城邦分公司發行, : 2020.06., |
| 面頁冊數: |
475面 :表 ; : 21 公分; |
| 附註: |
附錄 : 美國廚藝學院課程表 : 副學士學位 |
| 標題: |
傳記 - |
| ISBN: |
9789864592302 |