| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
主廚的料理法則 : / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 ; 趙慧芬譯. |
| Reminder of title: |
30年經驗才敢說，白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 / |
| remainder title: |
三十年經驗才敢說,白宮主廚讓名人折服的一○一堂料理精華課 |
| Author: |
埃瓜拉斯 |
| other author: |
佛瑞德列克 |
| Published: |
臺北市 : 原點出版 : : 2021.01., |
| Description: |
213, [6]面 : 圖 ; : 20公分; |
| Notes: |
原書名 : 料理的法則 修訂新版 |
| Subject: |
烹飪 - |
| ISBN: |
9789579072878 |