| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
輕鬆打造完美廚藝 : / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯. |
| Reminder of title: |
新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 / |
| remainder title: |
新手變大廚的二十項關鍵技法&一百二十道經典料理 |
| Author: |
魯曼 |
| other author: |
潘昱均 |
| Published: |
新北市 : 奇光出版, 遠足文化, : 2021.02., |
| Description: |
366面 : 圖 ; : 23公分; |
| Notes: |
譯自 : Ruhlman's twenty : the ideas and techniques that will make you a better cook |
| Subject: |
烹飪 - |
| ISBN: |
9789869927468 |