| Record Type: |
Language materials, printed
: Monograph/item
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| Title/Author: |
天文學家的咖啡物理學 : / 強納森.蓋聶(JonathanGagné)著 ; 魏嘉儀譯. |
| Reminder of title: |
以全新視角剖析研磨、擾動、滲濾、萃取, 如何影響咖啡沖煮表現, 完美重現理想成果 / |
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以全新視角剖析研磨、擾動、滲濾、萃取, 如何影響咖啡沖煮表現, 完美重現理想成果 |
| Author: |
蓋聶 |
| other author: |
魏嘉儀 |
| Published: |
[臺北市] : 方言文化, : 2022.10., |
| Description: |
366面 : 部份彩圖 ; : 23公分.; |
| Notes: |
附錄 : 1, 數學變數 ; 2, 各式計算. |
| Subject: |
咖啡 - |
| ISBN: |
9786267173114 |